„Es grünt so grün, wenn frische Bärlauchblätter sprießen!“ Im Frühling liebe ich Aufstriche mit frischem Bärlauch. Würzige Aufstriche wie dieser, eignen sich sehr gut als Dip für Gemüse Sticks und so als gesunde Zwischenmahlzeit. In meiner INTUITIV-KREATIV KOCHEREI gibt es nicht immer Mengenangaben. Sei flexibel und experimentierfreudig! DU BRAUCHST DAZU: weiße Bohnen frische Bärlauchblätter Hanfnüsschen […]

Eine gesunde, süße Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Dattelmus kann aber noch mehr! Du kannst damit viele deiner Speisen süßen. Müsli, Tee, Kekse,…oder du nascht löffelweise aus dem Glas. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. DU BRAUCHST DAZU: Datteln getrocknet und entsteint Zimt, Cardamom, wenn gewünscht als Alternative zu Datteln auch getrocknete Pflaumen Wasser […]