Ein etwas zeitintensiveres Brot, aber auf jeden Fall sehr schmackhaft und Besonders. Mit der leichten Süße als wirklich gesunde Süßspeise oder als Frühstücksbrot zu servieren. Lässt du die Süßungsmittel und Äpfel weg, erhälst du mit diesem Rezept ein super glutenfreies Brot! DU BRAUCHST DAZU: 500g Buchweizen 180ml Wasser, 1Tl Salz 2 EßLöffel Kokosöl 100 g […]
Hagebutten – Brot
Im Herbst bin ich ganz verliebt in Hagebuttenfrüchte! Ich finde sie so wunderschön. All meine Jackentaschen sind immer voll. Sie werden von mir gesammelt, getrocknet und zermahlen. Das Pulver geb ich in Tees oder Speisen. Heute hatte ich die Idee, Hagebuttenpulver auch in den Brotteig zu geben. Ich bin begeistert! DU BRAUCHST DAZU: 200g Maismehl […]
Buchweizen-Leinsamen Brot
Brot ist für mich zum Frühstück einfach nicht wegzudenken. Und seitdem ich gluten- und hefefrei mein eigenes Brot backe, gehts auch meinem Magen gut. Ich verwende gerne eine Kastenform, da sich das fertige Brot so gut in Scheiben schneiden und portionsweise einfrieren lässt. DU BRAUCHST DAZU: 240g Buchweizenmehl 100g geschrotete Leinsamen 60g Leinmehl 100g Sonnenblumenkerne […]
